Malzemeler ; 4 kişi için
Hazırlık : 10 dak. Pişirme : 10 dak.2 demet Turp (yaprakları ile)2 tane Pırasa½ su bardağı Krema4 su bardağı Tavuk Suyu2 yemek kaşığı Zeytinyağıbir kaç sap kıyılmış Maydanoz,Tuz, Karabiber
Pırasa turp ve yapraklarını yıkayıp, ince ince kıyın ve hepsini zeytinyağında hafifçe sararana kadar çevirin.
Üzerine sıcak tavuk suyunu ilave edin. 5 dakika kadar pişirin. Hepsini mikserden geçirin ve ince süzgeçte süzün.Tuzunu ve biberini koyup, ısıtın ve servisden önce kremayla karıştırın.
Üzerini ince kıyılmış maydanoz ile süsleyin.
Afiyet olsun……
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder