Malzemeler ; 4 kişi için
250 gr Nohut1 adet küçük Havuç1 adet irice Patates2 adet Domates1 bardak Su2 sap Yeşil Soğan¼ çay kaşığı Hindistan CeviziKöriTuz, Karabiber
Nohutları bir gece önce suya koyun ve bekletin.
Önce patatesleri hafifçe haşlayınız. Küçük küçük kesiniz.Ertesi gün bir kapta, süzülmüş nohutları, bir bardak suyu, hepsi küçük küçük doğranmış havuç, patates, domates, yeşil soğan, hindistan cevizi, istediğiniz kadar köri tozunu, tuz ve karabiberi bir tava içinde karıştırınız. Karışımın üstünü örterek, havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Eğer suyu azalırsa, biraz su katınız.
Bu karışımı yağsız ya da az yağ ile pişirilmiş pilav ile servis yapınız.
Afiyet olsun……
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder