Malzemeler ; 4 kişi için
4 adet büyükçe Kuru Soğan6 su bardağı Et Suyu yada Su1 fincan Un2 kibrit kutusu büyüklüğünde Kaşar Peynir2 yemek kaşığı yağTuz, Karabiber
Soğanlar rendelenir ve yağda hafifçe kavrulur. Üzerine bir fincan un katılarak, biraz daha kavrulur.Kavrulan soğan ve unun üstüne 6 bardak et suyu, tuz, biber konur. Top top olmaması için bir müddet karıştırılır.
Üzerine rendelenmiş Kaşar Peynir konur.
Arzu edilirse, küçük küpler halinde kesilmiş ekmekler fırında kızartılır ve servis yapılırken içine katılır.
Afiyet olsun……
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder