Malzemeler ; 6 kişi için
6-7 su bardağı Tavuk Suyu1 su bardağı didiklenmiş tavuk derisi ve eti1 adet Yumurta1 çaybardağı Tel şehriye2 kaşık Un3 diş Sarımsak1 kaşık margarin yada tereyağTuz, Kara Biber
Kaynamakta olan tavuk suyuna tel şehriyeleri atın. Şehriyeler biraz pişince un ve yumurtayı çırpıp karıştırın. Sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.Koyulaşınca didiklenmiş tavuk etini ve derisini ekleyin. Tuz ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.
Kaselere alarak, üzerine erimiş yağ pul biber karışıumını gezdirin.
Afiyet olsun……
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder